Lors de la prise de rendez-vous
Je vous demanderai de me remplir un journal alimentaire : notez sur un papier tout ce que vous mangez et buvez pendant 3 jours (2 jours de semaine et 1 jour de week-end), pas forcément des jours qui se suivent mais par contre il faut qu’ils soient représentatifs de vos habitudes alimentaires.
Pour la première consultation
Vous m’amenez votre journal alimentaire, et je vous pose aussi toute une série de questions sur votre état de santé, vos goûts et habitudes alimentaires, vos problèmes et attentes spécifiques . Durée de la consultation : environ 1h
Entre les deux consultations
Je réalise votre dossier : bilan nutritionnel complet, analyse, mes recommandations et une journée type. Je vous présente tout cela au cours de la deuxième consultation (durée environ 1h), et vous repartez avec votre dossier.
En général
Vous aurez des séances de suivi (durée entre 45 mn et 1h) : évaluation des résultats (mesure de la masse grasse avec impédance-mètre dans le cas d’une recherche de perte de poids), des problèmes rencontrés, et réévaluation du programme alimentaire si nécessaire.